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第4章（第3页）

目录密密麻麻，他挑选了两个平时爱吃的菜，鱼香肉丝和番茄炒蛋。

猪瘦肉两百克，胡萝卜半根，青椒一个，莴笋半根，腌料需要料酒1勺，生抽1勺，盐少许………

步骤写得清清楚楚，如何处理食材，蔬菜怎么切，肉丝炒多久，图文并茂。

有这菜谱做道菜应该不难吧。

他找到番茄炒蛋的菜谱粗略浏览一番后，从冰箱里找出需要用到的食材，放到准备台。

宋槐序将盒子一一拆开，将它们倒进大盆里用水冲洗，一遍又一遍。

选了条黑色围裙给自己系上，腰后打了个漂亮的蝴蝶结，颇有预备厨师的感觉。

他捞过菜板和菜刀，从盆里拿过胡萝卜，比划半天长短。刀刃锋利，宋槐序右手握住刀柄轻轻用力，胡萝卜轻易地切成两半，露出里边黄色的芯。

下一步是什么来着。

宋槐序将菜谱立在墙上，伸出手翻页，削去外皮切丝。

他从放刀的架子旁找到削皮器，按照图片所示轻轻刮去粗糙不平的橙黄色外衣。宋槐序第一次做这事，下手不知轻重，表面布满明显的刀痕，坑坑洼洼很不美观。他左手按住胡萝卜，右手握刀，到面与切菜板保持四十五度角，从一端开始切片。再将切好的胡萝卜片叠放在一起，切成细丝。

宋槐序按所给提示照做，细致且缓慢地将其切成丝。他将粗细不一，长短不一的胡萝卜丝放进准备好的小碗里，再次冲洗，沥干水分后开始处理其他食材。

等到所有食材全部准备结束已经是十一点半的事了。

桌面摆放着七八个小碗，呈放切段的肉丝、切丝的蔬菜、搅好的鸡蛋等，颇为干净有序。

十二点半，江维瑾准时到家。

厨房没有人，但有明显的使用痕迹，台上摆着几个使用过的碗，还有未擦干的水渍，却没有闻到飘香的饭菜，不由得眉头一拧。

他换好拖鞋往里走，宋槐序已经坐在餐桌等他了。