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“这就是所谓的‘水沁纹’,行话叫‘金蝉脱壳’。”
赵晏的声音平稳而有力,带着一种令人信服的专业感,“诸位请看,若是墨的配方有问题,或者是用了劣质的胶和烟,那么整块墨的质地应当是表里如一的烂。切开后,里面也该是松散无光,甚至全是气泡。”
“但这块墨,内芯坚硬如石,光泽尚存,唯独表层这一圈松软发黏。”
赵晏转过头,目光如炬地盯着那位莫师傅,嘴角勾起一抹嘲弄的弧度:“莫师傅,您是制墨的老行家了。您倒是给大伙儿说说,除了在墨锭成型晾干后,又被人恶意用温水浸泡过,还有什么情况,能造出这种‘外湿内干’的景象?”
“这……”
莫师傅的额头上瞬间渗出了冷汗。
他当然知道这是怎么回事!这是制墨行当里用来毁坏别人成品最阴损、也最隐蔽的招数——“温水煮墨”。用温水将墨锭表面的胶质泡软、泡坏,等风干后,外表看不出来,可一旦下水研磨,坏死的胶质就会导致墨汁浑浊、晕染,甚至发臭。
他原本以为赵晏一个九岁的娃娃,顶多会背几首诗,哪里懂这些门道?没想到对方这一刀切下去,直接切中了他的死穴!
“这……这个……”莫师傅眼神闪烁,支支吾吾道,“或许……或许是库房受潮?又或者是晾晒时火候不对……”
“受潮?”
赵晏冷笑一声,拿起那块问题墨,直接凑到了周子昂的鼻子底下,“周兄,你闻闻。”
周子昂下意识地吸了吸鼻子。
一股淡淡的、带着霉味的酸腐气息,夹杂着一丝不易察觉的水腥味,钻进了他的鼻孔。
“再闻闻这块。”赵晏又递上那块新墨。
这一块,散发出的则是纯正的松烟香气,那是松木燃烧后特有的清冽味道,仅仅是闻一下,便让人觉得神清气爽。
“这……”周子昂脸色大变,猛地看向王德发,“王掌柜,这味道不对啊!我家里的青云墨都是松香味,这块怎么有股阴沟水的味道?”
“这就是证据!”
赵晏朗声道,声音传遍了整个大堂,“松烟墨最忌油污和脏水。若是库房自然受潮,整块墨都会发霉。但这块墨,只有表层有水腥味,分明是有人在运输途中,或者是储存环节,故意将墨锭浸泡在脏水中,破坏了表层的胶性!”
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